效率是設(shè)備性能的一個(gè)重要表現(xiàn),也是企業(yè)購(gòu)置機(jī)械設(shè)備的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。豆制品作為一種常用食品,需求空間巨大,產(chǎn)品生產(chǎn)加工規(guī)模必然會(huì)不斷提升。此時(shí),擁有高度效率化的加工設(shè)備,方可大規(guī)模搶占市場(chǎng)。提高豆制品加工的效率,主要通過(guò)采用機(jī)電一體化技術(shù)和光、電、液、自動(dòng)化控制技術(shù)等來(lái)實(shí)現(xiàn)。使生產(chǎn)線(xiàn)實(shí)現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn)、專(zhuān)業(yè)化作業(yè)、自動(dòng)化調(diào)節(jié)、規(guī)模化經(jīng)營(yíng)等,可顯著提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益。放眼當(dāng)下市場(chǎng),連續(xù)式生產(chǎn)設(shè)備代替間歇式生產(chǎn)設(shè)備、專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)設(shè)備代替通用化生產(chǎn)設(shè)備、人型化生產(chǎn)設(shè)備代替中小型生產(chǎn)設(shè)備……企業(yè)紛紛開(kāi)始行動(dòng)。目前,許多豆制品機(jī)械大型制造企業(yè)或跨國(guó)公司,休閑豆制品機(jī),大都發(fā)展生產(chǎn)線(xiàn)高度自動(dòng)化、生產(chǎn)規(guī)模大型化的生產(chǎn)設(shè)備,以高效率生產(chǎn)贏(yíng)得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
⑴ 一機(jī)多用:豆腐機(jī)可同時(shí)生產(chǎn)豆?jié){、豆花、各式豆腐等多種豆制品,可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品。
⑵ 潔凈衛(wèi)生:豆腐機(jī)符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的全不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備,整潔光滑易清洗。
⑶ 方便快捷:豆腐機(jī)從大豆原料進(jìn)機(jī)到出成品僅需25分鐘,并且一臺(tái)設(shè)備只需一人操作,省時(shí)省工省力,輕松便捷。
⑷ 保持營(yíng)養(yǎng):豆腐機(jī)運(yùn)用超高溫蒸氣加熱煮漿工藝,有效地防止蛋白質(zhì)的破壞,也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味,保持豆?jié){原有的營(yíng)養(yǎng)成份和口味,味道更鮮美。
⑸ 現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài):豆腐機(jī)可現(xiàn)場(chǎng)制做,現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售,無(wú)積壓,無(wú)庫(kù)存,消費(fèi)者可親眼目睹從黃豆到豆?jié){的全部生產(chǎn)過(guò)程,真正喝上放心豆?jié){。
⑹ 多樣選擇:已有多種型號(hào)可供各類(lèi)加盟者選擇。
⑺ 品質(zhì)卓越:使用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材制成,設(shè)備壽命可延長(zhǎng)至十年之久,消除了設(shè)備質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。
⑻ 價(jià)格合理:設(shè)備質(zhì)量與國(guó)外同類(lèi)產(chǎn)品不相上下,豆制品機(jī),價(jià)格卻是國(guó)外同類(lèi)機(jī)型的四分之一。
豆腐皮機(jī)是將豆?jié){加熱時(shí)表面產(chǎn)生的一層皮膜,用竹簽等工具恰當(dāng)?shù)負(fù)瞥霾⑹怪馗稍锒?;腐竹是將豆?jié){煮沸經(jīng)過(guò)保溫處理后形成的一層薄膜,挑出后下垂成枝條狀,再經(jīng)干燥而成。
雖然二者的加工工藝稍有不同,家用豆制品機(jī),但可以看出,豆皮和腐竹的含水量是的,因此二者蛋白質(zhì)含量在豆制品中均***,相當(dāng)于牛肉干,而且蛋白質(zhì)中的氨基酸組成接近于人體,更易于人體吸收.
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