截止2010年3月底國(guó)內(nèi)外食品廠近1400臺(tái)大型氣流膨化機(jī)在使用。目前主要用于食品制造廠家生產(chǎn)米通、麥通、米花糖、香酥咖啡玉米、豆粉、苦蕎麥片、苦蕎茶等休閑食品的生產(chǎn)。目前公司設(shè)計(jì)生產(chǎn)的食品機(jī)械主要有法式薄餅、歐式煎餅設(shè)備;松子、榛子自動(dòng)開(kāi)口機(jī)設(shè)備;沙琪瑪(薩琪瑪)、米通、麥通、米花糖成套設(shè)備;甜麥仁香酥咖啡玉米成套設(shè)備;奶油、巧克力、花生夾芯米果成套設(shè)備;奶茶、麥片成套設(shè)備,大型氣流式糧食膨化機(jī),蝴蝶面機(jī)等等。
少數(shù)公司吹虛氣流膨化機(jī)一次可爆12-15公斤大米是非常危險(xiǎn)的行為。本公司在國(guó)際上搶先設(shè)計(jì)生產(chǎn)的50型氣流膨化機(jī),一次可爆10公斤大米,膨化時(shí)的瞬間氣流爆發(fā)力已經(jīng)很大,每臺(tái)不超過(guò)1.5萬(wàn)元幾乎不可能解決此類問(wèn)題。而少數(shù)不負(fù)社會(huì)故障不斷,已經(jīng)坑害無(wú)數(shù)廠家。
中國(guó)大陸大型氣流膨化機(jī)的誕生點(diǎn),已有數(shù)百家國(guó)內(nèi)外食品企業(yè)、大學(xué)科研機(jī)構(gòu)購(gòu)買使用。
【氣流膨化機(jī)簡(jiǎn)介】
氣流膨化機(jī)工作原理是物料在單位體積內(nèi)高溫加熱的情況下,由物料中的水分逐漸變成水蒸氣,從而產(chǎn)生氣
壓,物料達(dá)到一定壓力后(不同的物料其膨化壓力不同),然后瞬間釋放,膨化而成。它具有以下六大顯
著特點(diǎn)及技術(shù)優(yōu)勢(shì):1.產(chǎn)量大:每次膨化20--30斤。2.節(jié)約能源:膨化同量原料比小膨化機(jī)節(jié)約三分之一
的能源。3.安全可靠:安裝有安全閥,、罐體有護(hù)罩、罐口裝有密封墊,達(dá)到一定壓力,自動(dòng)卸氣。罐體前
后裝有泄氣閥,可以手動(dòng)泄氣,使用非常安全。4.膨化率大:膨化大米雪白:是膨化前的3至6倍(傳統(tǒng)小膨
化機(jī)膨化小麥膨化率低下,膨化大米白度不夠,發(fā)黃.)。5.操作簡(jiǎn)單:勞動(dòng)強(qiáng)度小:即使女工也可操作。6.
適用范圍廣:適合大米,小米,玉米,高粱,蕎麥,花生及豆類等五谷雜糧的膨化。
氣流膨化機(jī)機(jī)器參數(shù):
型號(hào):XLR-QP50A
功率:0.75kw
電壓:380V或者220V選一種
外形尺寸:1720*880*1350MM
凈重:480kg
適用能源:、液化氣、煤炭、生物氣
產(chǎn)量:膨化大米一鍋約8分鐘,一鍋約膨化10公斤大米。(物料不同所需時(shí)間略有不同)
可膨化物料:糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等
【氣流膨化工作原理】:
將一定的物料裝進(jìn)帶蓋的密封鑄鋼罐體內(nèi),使用液化氣、煤氣或煤加熱,并以一定的速度不斷旋轉(zhuǎn)罐體,
使物料均勻受熱,隨著不斷加熱,罐內(nèi)溫度逐步升高,達(dá)到100℃以上時(shí),物料體表體內(nèi)水份會(huì)逸出并汽
化,在罐內(nèi)形成一定壓力。當(dāng)物料水份被控出5%~8%左右時(shí),罐體內(nèi)壓力將達(dá)到0.8~1.25Mpa(不同物料
壓力不同)。此時(shí)物料在罐內(nèi)已基本熟化,如果將罐體蓋子突然打開(kāi),由高溫高壓狀態(tài)突然釋放降至常溫
常壓,物料會(huì)在失水的位置由空氣的填充而變大,其結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,生淀粉(β-淀粉)變成熟淀粉(α-
淀粉),體積膨大幾倍到十幾倍。釋放的那一瞬間從膨化機(jī)出口氣流和物料瞬時(shí)膨出并同時(shí)急劇撕破空氣
,產(chǎn)生巨響,聲音達(dá)到100分貝左右。
中國(guó)大陸膨化機(jī)在2006年9月在武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司誕生,截止2012年底國(guó)內(nèi)外食品廠
很多都在用大型氣流膨化機(jī)。目前主要用于食品制造廠家生產(chǎn)米通、麥通、米花糖、香酥咖啡玉
米、豆粉、苦蕎麥片、苦蕎茶等休閑食品的生產(chǎn)。
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