酥餅機功能說明:
1、面皮經過第1一道壓面,瓦片餅機價格,整壓出合適厚度面皮,再經過二道(由九支仿手工搟面輪組成)進仿手工搟面方式將面皮搟薄,后進入三道可調整厚薄將面皮壓至所需規(guī)格。此操作過程不需用手工送面,風吹餅瓦片餅機,安全可靠且使面團更有光澤和韌性,品質更穩(wěn)定。
2、生產速度、產品大小、皮餡比例、重量可隨時變更,調整。
3、本設備采用進口高品質PLC微電腦控制,人性化的操作面板,可一鍵調速,保存配方等功能。
酥餅機產品優(yōu)勢:
1、保持了手工原味。酥餅機采用漸進式打薄再將面皮壓成合適的厚度。由自動出餡機將餡料充填至面皮上,經卷面輪將面皮卷成圓柱狀,后以成型刀具切割成球狀,完全保持手工原味。
2、產品用途廣。適用于大、中型糕餅生產廠家生產不同地區(qū)特色的酥餅,可做老婆餅、蘇式月餅,廈門餡餅、肉松餅以及地方不同口味的休閑小面包等。
3、全自動化控制管理。生產速度、制品大小、重量、比例比餡、可隨時調整、變更。
4、生產品種豐富。適用于各種酥餅類,蘇式月餅、老婆餅、綠豆餅、蔥油餅。 面包類:奶油面包、奶黃面包、豆沙面包奶黃面包。面點類:荷葉夾刀切饅頭、豆沙包、壽桃包、奶黃包等。
酥餅機的生產、操作的智能化和簡單化使得其適用范圍更廣,同時不銹鋼的質地確保了生產過程中的平穩(wěn)和衛(wèi)生。酥餅機適用于大、中、小型糕餅生產廠家,可生產不同地區(qū)特色的酥餅、綠豆餅、老婆餅、餡餅、月餅、油炸酥餅等產品。
酥餅機廠家生產的酥餅機由一道搟面加餡主機、捏花成型機兩臺配套單機組成,與一般的酥餅機相比,該機器主機整合了搟面機與加餡機,合整個主機更方便流暢。整個機組同食品接觸部分均采用優(yōu)質不銹鋼,確保生產運行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。
酥餅機廠家調試機器:
1、調整一段、二段壓面滾輪厚、薄、寬度,滾輪的速度及探頭靈敏度
2、調整下輸送帶速度,配合二段壓面,如速度過快,使面皮會拉段,如慢會使面皮堆集,無法操作
3、調整卷面輪的速度,瓦片餅機多少錢,配合好下輸送帶的速度,卷面輪速度過快把面皮打爛,卷面輪速度過慢使面柱卷不實或無法制作
4、調整成型機的速度及輸送帶的速度,如快餅胚小,如慢餅胚大,用稱稱好餅胚的重量
5、調整好成型機的速度,達到餅的重量,現開啟出餡機,按客戶要求調整好餡嘴的大小,將餡柱配合好面皮卷成酥餅面柱,再成型打餅
6、需調整酥餅的大小與皮餡比例,因從壓面輪開始調節(jié)它的快與慢,下輸送帶的快與慢,出餡機的速度,再調結成型機的快與慢,能決定酥餅的大小
酥餅機廠家的酥餅機適用范圍:適用于大、中型糕餅生產廠家,生產不同地區(qū)特色的酥餅、綠豆餅(糕)、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅(糖餡餅)、四川湯氏麻餅)以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等。
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酥餅機,由一道搟面加餡主機、捏花成型機兩臺配套單機組成,與一般的酥餅機相比,該機器主機整合了搟面機與加餡機,合整個主機更方便流暢。整個機組同食品接觸部分均采用優(yōu)質不銹鋼,確保生產運行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。面皮經過三道壓面輪和捍面裝置的輾壓延展,使面皮更有光澤、品質更加穩(wěn)定;每道壓面輪皆有厚薄調整裝置來設定面皮之厚度以增加或減少產品的重量;面皮在通過壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度,使面皮不會因主機輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞;經過后一道主機壓面輪,面皮會落在主機輸送帶上,通過加餡部件加餡,江蘇瓦片餅機,再經由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀;開啟分離式捏花成型機,并設定其切斷長度以決定產品的長度尺寸及重量大??;具同步調速功能,操作更加方便。獨立切刀座可更換為不同產品的切刀座,刀座經久耐用,清洗方便。包餡卷制后的酥皮面柱經捏花成型機收口、分團、成型,使酥皮厚薄均勻、筋度穩(wěn)定。仿純手工制作,確保制品焙烤工藝不受影響,外觀平整、光滑、自然、美觀、酥皮層次分明。
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