選購酥餅機(jī)第1一個(gè)需要注意的細(xì)節(jié)就是設(shè)備的性能,這一點(diǎn)是很重要的。一般使用酥餅機(jī)來進(jìn)行生產(chǎn),那生產(chǎn)量肯定會(huì)非常大,在長期使用的過程中相應(yīng)的損耗就大了,這時(shí)就是考驗(yàn)機(jī)器設(shè)備質(zhì)量的時(shí)候了,質(zhì)量好的自然不會(huì)受到任何的影響,反之,風(fēng)吹餅機(jī)哪里買,質(zhì)量差的有可能會(huì)出現(xiàn)一些故障,所以在選購的時(shí)候就要擦亮眼睛咯。一般大廠家生產(chǎn)機(jī)器時(shí),所使用的技術(shù)都是1先進(jìn)的,而且為了在使用的過程中更加的安全有保障,都會(huì)采用優(yōu)1秀的不銹鋼材料,因此大品牌酥餅機(jī)生產(chǎn)廠家出售的酥餅機(jī)的質(zhì)量是非常不錯(cuò)的,很受人們的歡迎?!?/p>
酥餅機(jī)是經(jīng)一段、二段壓面輪將面皮壓成合適厚度,由自動(dòng)出餡機(jī)將餡料充填至面皮上,自動(dòng)風(fēng)吹餅機(jī),經(jīng)卷面輪將面皮卷成圓柱狀,后以成型刀具切割成球狀,或是長條狀餅胚,再經(jīng)過打餅成形,整個(gè)成形過程不會(huì)破壞面皮筋性,完全保持手工原味?! ?/p>
◆ 生產(chǎn)速度,制品大小、重量、比餡比例,可隨時(shí)調(diào)整、變更?! ?/p>
◆適用于生產(chǎn)酥餅類:酥式月餅、綠豆餅,蔥油餅等。面包類:奶油面包、豆沙面包、奶黃面包等。
酥餅機(jī)集結(jié)了芝麻條機(jī)和酥餅機(jī)一機(jī)兩用??缮a(chǎn):芝麻條、三棱餅、餅干棒、方酥餅、波浪餅、圓酥餅、花邊空心酥餅、花邊餅干、芝麻圈、橢圓形酥餅、橢圓形花邊酥餅、方花邊酥餅、雙金錢酥餅、蝴蝶餅干、圓花邊餅干、元寶形餅干等幾十種烘培食品。
酥餅機(jī)身完全冷卻后,蘇州風(fēng)吹餅機(jī),用柔軟的濕布沾溫和的肥皂水擦洗機(jī)身及頂蓋。注意不要把整機(jī)或酥餅桶浸入水中,只需將水倒入面包桶,清洗內(nèi)部即可。酥餅機(jī)由三道搟面主機(jī)、捏花機(jī)、加餡機(jī)及切臺配套單機(jī)組成。市場上的酥餅機(jī)的質(zhì)量,有好的也有壞的,首先有先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù),還要有功能強(qiáng)大,操作更方便,性能更穩(wěn)定,安全衛(wèi)生很重要。
酥餅機(jī)的主要功能:
1、電眼控制速度避免送面輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞;
2、面帶厚度和寬度可調(diào);
3、卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀;
4、酥餅機(jī)產(chǎn)品長度尺寸及重量大小,具同步無級調(diào)速功能。
酥餅機(jī)適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠家,全自動(dòng)風(fēng)吹餅機(jī)價(jià)格,生產(chǎn)不同地區(qū)特色的酥餅、綠豆餅(糕)、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅(糖餡餅)、四川湯氏麻餅)以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等
如何清理酥餅機(jī)呢?
1、定時(shí)將濾網(wǎng)取出清洗。不過這里需要注意的是,酥餅機(jī)的機(jī)身完全冷卻,才是清洗的1佳時(shí)間。待反向沖水,將濾網(wǎng)上的雜質(zhì)沖洗干凈。必要時(shí)用刷子輕輕刷洗濾網(wǎng)。
2、濾網(wǎng)刷洗干凈及時(shí)放回機(jī)器內(nèi),并注意位置擺放正確。
3、清洗的時(shí)候注意雜物的清除,做好雜質(zhì)的收集工作,操作完后現(xiàn)場必須清掃干凈。
4、如果攪拌葉片很難清洗,就多試幾遍,切忌不要使用磨損性清潔劑和硬質(zhì)毛織物清洗,避免損壞不沾層,影響下次攪拌和清洗效果。
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