酥餅機(jī)械不斷的發(fā)展,制作更加精良,高度的自動(dòng)化,并且大大的提高了生產(chǎn)的效率,能耗低,那么在選購的時(shí)候要遵循什么原則呢?下面我們就來看一下。
1、首先要選擇技術(shù)先進(jìn)的,有比較高的性價(jià)比,操作功能完善,并且運(yùn)行的費(fèi)用不是很高,使用壽命要長,同時(shí)要注意保證較高的安全性和衛(wèi)生要達(dá)標(biāo)。
2、有很好的適用性,要適應(yīng)當(dāng)?shù)氐淖匀缓徒?jīng)濟(jì)發(fā)展變化,相同的身產(chǎn)線要能深入加工,有能力進(jìn)行調(diào)節(jié),可以統(tǒng)籌考慮資源的供給,要能盡量的適用更加廣泛的產(chǎn)品,適應(yīng)工藝技術(shù)的要求,還能滿足環(huán)境的需求。
3、有很高的可靠性,要求成熟度高,并且不會(huì)對(duì)操作人員造成危險(xiǎn),不能排放有害物質(zhì)。
隨著生活水平的提高和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化,焙烤行業(yè)快速發(fā)展,休閑食品越來越得到人們的喜愛,現(xiàn)在是向高、精、尖方向發(fā)展,炊餅機(jī)哪里買,而這個(gè)過程中,酥餅機(jī)大份額的快速占據(jù)了焙烤行業(yè)市場,這一現(xiàn)象的出現(xiàn),也充分體現(xiàn)出了酥餅機(jī)的優(yōu)勢。
全自動(dòng)酥餅機(jī)產(chǎn)品介紹:
全自動(dòng)酥餅機(jī)用于自動(dòng)化生產(chǎn),設(shè)計(jì)合理、自動(dòng)化程度高1!仿手工工藝制作,先將面帶卷成條狀,然后切塊或收切,從而不破壞面團(tuán)的組織成分,面筋度高、口感好!若欲生產(chǎn)切塊產(chǎn)品,可打開切刀電源,并設(shè)定其切斷長度以決定產(chǎn)品尺寸及重量大?。浑p螺桿輸送餡料,使餡料更均勻,仿手工捏花,花形更自然,美觀大方!
全自動(dòng)酥餅機(jī)制作過程:
將面皮搟薄成四方形加入油心,搟薄后或二折、三折、四折,搟薄長條形或用刀切成長條形,再用酥餅機(jī)成型?! ?/p>
可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備,合肥炊餅機(jī),如和面機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī)、絞肉機(jī)、切菜機(jī)、切丁機(jī)、切碎機(jī)、菜餡機(jī)、拌餡機(jī)、醒發(fā)箱等。
酥餅機(jī)的出現(xiàn)不僅提高了生產(chǎn)的效率,而且還大量節(jié)約人力物力,更可以保證酥餅口味。食品行業(yè)主要的就是衛(wèi)生問題,雖然酥餅機(jī)制作與手工相比,炊餅機(jī)廠家,減少了人員接觸造成的污染,但如果不進(jìn)行及時(shí)清理,也容易給食物衛(wèi)生帶來隱患。因此,及時(shí)清理酥餅機(jī)是非常有必要的。
酥餅機(jī)功能:該生產(chǎn)成套設(shè)備主要用于各式酥餅,如軟香酥、酥式月餅、老婆餅、綠豆餅、東北酥餅、水晶餅、鞋底餅、壽桃、包子等產(chǎn)品。
1.面皮經(jīng)過三道壓面輪及搟面裝置之輾壓延展,使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定
2.每道壓面輪皆有厚薄調(diào)整裝置來設(shè)定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品之重量
3.面皮在通過壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度,使面皮不會(huì)因主機(jī)輸送速度過快而 斷裂或過慢而阻塞。
4.酥餅機(jī)經(jīng)過后一道主機(jī)壓面輪,面皮會(huì)落在主機(jī)輸送帶上,再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀。
5.若欲生產(chǎn)切塊產(chǎn)品,可打開分離式切臺(tái)之電源,并設(shè)定其切斷長度以決定產(chǎn)品之長度尺寸及重量大小。
6.酥餅機(jī)具同步調(diào)速功能,操作更加方便。
酥餅機(jī)需調(diào)整酥餅的大小與皮餡比例,因從壓面輪開始調(diào)節(jié)它的快與慢,手搖旋轉(zhuǎn)炊餅機(jī),下輸送帶的快與慢,出餡機(jī)的速度,再調(diào)結(jié)成型機(jī)的快與慢,能決定酥餅的大小,酥餅機(jī)適用于各種的酥餅、月餅的制作,使用范圍非常的廣泛。
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